面對美食當前，口瘡的患者只能望之興嘆，更有人連開口說話都十分痛苦，劇烈疼痛嚴重影響生活和心情；俗稱口瘡的口腔潰瘍，一般一到兩周就會自行康復，但也有人因為沒有調整作息，會反覆發作，非常惱人。
北市聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師黃浩瑞表示，口腔潰瘍的原因很多，包括外傷、復發性口腔炎、細菌黴菌感染、病毒感染、化療後的藥物副作用等，但只有很少數的口腔潰瘍能找出原因。
研究顯示，40%的口腔潰瘍和遺傳有關，其餘會誘發口腔潰瘍的因素包括戒菸、壓力、荷爾蒙變化、抵抗力下降等，坊間有很多祕方、偏方號稱可以治療口腔潰瘍，但實際上是否真正有效，難以證實。
中醫將口腔潰瘍歸類為上端消化道發炎、腸胃營養吸收不良、抵抗力下降三類因素，可分為脾胃濕熱、心腎陰虛、脾虛濕困三型，三者平時都具有獨特生理特質及疾病徵象。
大多數口腔潰瘍是「脾胃濕熱型」，也就是所謂的「火氣大」，除潰瘍外，還有口臭、口苦、燥熱、大便乾硬燥結等症狀；治療可用「半夏瀉心湯」、「承氣湯」等清熱藥物，外治則可用板藍根煎水漱口，或用珍珠、黃連、石膏等磨粉噴抹傷口來減緩疼痛。
黃浩瑞表示，這類的口腔潰瘍和飲食很有關，平時要注意少吃烤炸類食物，多攝取新鮮蔬果，也不要吃辛辣刺激食物，還要注意排便習慣，口瘡發作前大多會有大便硬結難排，或糞便稀糊惡臭等情況。
口腔潰瘍的盛行率十分高，中醫建議可根據病患體質差異及發病原因，調整飲食調整和護理，不但能加速口腔潰瘍治癒，對預防復發也有重要幫助。建議患者除了當下治療口瘡，平常也應該從體質的改變來預防改善，才是治本之道。
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