Blogtrottr
|
[食記] 台北東區 四川吳抄手
Jul 27th 2013, 04:29, by pseudomorph
作者pseudomorph (好長的頸子)
看板Food
標題[食記] 台北東區 四川吳抄手
時間Sat Jul 27 04:29:44 2013
餐廳名稱:四川吳抄手 消費時間:2013年/4月 地址:北市忠孝東路四段250-3號 電話:02-2772 1707 每人平均價位:200~500 NTD 可否刷卡:可 推薦菜色:紅油抄手、酸辣麵 網誌圖文版: http://pseudomorphine.pixnet.net/blog/post/97811139 自從大學時候認識吳抄手以後,它就是我的愛店之一, 在東區玩的時候經常都會光顧。 吳抄手有桌菜有麵點有火鍋,所以不管是一群人或是一個人, 都可以滿足顧客的需求。 然後數年前的暑假跟朋友相約,我帶當時還不太吃辣的某人一起去, 沒想到居然也一試成主顧,現在變成他常常拖我去交關, 可見人之善變、世事難料啊(誤)。 *來這裡必點的粉蒸排骨。 吳抄手的粉蒸做得很地道,不但排骨像中了化骨綿掌一樣酥綿, 連底下的番薯都蒸得香軟,常常有不小心就賣光光的情況, 所以最好是訂位的時後就請店家幫你保留一份,才不會失之交臂。 *拍小黃瓜。 這個也是我大愛的小菜。其實個人覺得小黃瓜生菜味太重, 一般在外面吃飯是不太點的。但吳抄手把這道做得極好,醋漬提升了小黃瓜的清脆, 降低生菜原本的草味,滋味酸甜涼爽,是我在外面吃過做得最好吃的拍黃瓜。 *酸辣麵。 這並不是一般外面賣的那種酸辣湯+麵,而是真正的又酸又辣的酸辣麵, 湯看似超辣但其實很香,只有微微的麻辣,每次我來也都必點一碗解饞。 *當紅炸子雞 跟廣式的做法不太一樣,這有點類似宮保,但雞肉是帶骨的,用椒鹽調味, 整體而言我覺得有點太鹹。 *紅油抄手 到吳抄手不點抄手就太對不起自己了。 它的抄手餡不多但味道分量都恰恰好,皮薄卻不糊爛, 最重要的是它的調味實在是太正點了,又麻又香又有點辣; 如果說鼎泰豐是小籠包界的冠軍,那麼我覺得吳抄手就是我心目中的抄手界冠軍。 *跟醬料拌在一起的抄手。(光看照片我又餓了。) *飯後甜點。 來這裡用餐,不論是點什麼點多少,一定都會附上一份甜湯當終場。 算起來我得到過紅豆湯、綠豆湯、綠豆薏仁湯、仙草跟杏仁露等等,不一而足。 (可見我真的吃過好多次。) 我個人覺得吳抄手的強項就是麵點跟抄手,桌菜 ok 但不算特別突出, 畢竟每次我都是衝著想吃酸辣麵跟抄手來的。 我從它還是一間非常不起眼的飯館的時候開始吃,吃到現在它變新變漂亮了, 味道卻始終如一,也沒有因為名氣變大就偷工減料, 在台北算是非常的難得的一間餐廳。 # -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.3.108 ※ 編輯: pseudomorph 來自: 118.167.3.108 (07/27 04:35) ※ 編輯: pseudomorph 來自: 118.167.3.108 (07/27 04:36)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
|
|
|
qhhzl8o1t2dfz
線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍
qhhzl8o1t2dfz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表