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Feb 9th 2014, 18:29, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Tainan

標題[食記] [中西區] 此木。犬。食堂 ~ 柴犬出沒中

時間Sun Feb 9 18:29:23 2014

餐廳名稱：此木。犬。食堂 消費時間：2014/01/28 地址：台南市中西區南門路227巷11號 電話：06-216-0729 公休：週一 營業時間：AM11:00-PM10:00 每人平均價位：$200-300 推薦菜色：花雕松阪豬 ★圖文網誌： http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/350193806 ----------------------------------------------------------- 這幾年隨著親戚跟家人陸續飼養寵物之後，就慢慢有在注意可以攜帶寵物用餐店家的消息 ，但府城以寵物當家的餐廳並不多見，更何況是以熱炒為主題的餐館。 一開幕就想找時間造訪看看，適逢台南友人提早從北部返鄉過年便前去一探這柴犬控必訪 『 此木。犬。食堂』 店外裝潢十分有設計感，而外頭也有幾張桌椅可以選擇，但主要用餐位置是在裏頭空間。 在外頭拍攝時還以為裡面是咖啡店，若非已做完功課再出發，還真的以為走錯巷弄。 而店家是飼養柴犬為主的寵物友善店。 店名便把柴字雙拆成『此』跟『木』字來命名。 店內空間簡潔明亮，左側空間椅子是用台灣設計品牌Ruskasa原木傢俱、右邊用餐區則是 用北歐系列的K chiar再搭配Loft風格的紅磚牆呈現出的時尚熱炒餐廳，不過裏頭真的完全不像是熱炒為主的主題用餐空間 。 特別的是帶狗狗來也不怕沒得吃，給心愛寶貝的專屬菜單這裡也有提供 ! ! ! 本次消費︰白飯2兩碗、椒鹽蝦$150、花雕松阪豬$200、宮保雞軟骨$150、鹹蛋苦瓜$120 貼心的是，每張桌上都有盆栽垃圾桶方便清理垃圾也讓整體用餐空間更加乾淨，但不得不 讚賞的是以往給人會有油煙味的熱炒店這裡完全沒有 所以帶寵物一起來用餐是很棒的選擇，也不用擔心小寶貝們沒東西吃 宮保雞軟骨 有別於一般吃到的雞軟骨是炸過略乾的咬感；這裡吃起來是微辣的口味，肉質跟醬汁的味 道則相當Match 椒鹽蝦 炸過的蝦子讓肉質更加緊實，配上胡椒鹽提味，大口咬下去口感酥脆彈牙，但個人認為份 量可以再多些。 花雕松阪豬 店家出菜到餐桌時跟我想的外觀不太一樣，個人推測應該是有點些許的麻油、花雕酒、再 去勾芡調味，松阪豬咬起來相當有嚼勁，吃起來口感滑嫩把醬汁配著飯一起扒更是美味 鹹蛋苦瓜 吃起來是略帶清脆的嚼感，值得一提的是苦瓜的苦味並不明顯，如果不喜歡苦瓜味太重的 朋友，這一道則是安全牌，但由於有加上鹹蛋的關係，吃起來是口味比較帶鹹味的 客家料理，滿建議多點一碗飯來配 這裡也有販售一些寵物用品，但我認為最細心的是牆壁下方老闆都設計了扣環，讓客人帶 來的寵物可以勾上並坐在座位旁跟主人一起用餐，也比較不會影響到其他桌 有帶寵物的人客，當然適當的寵物聯誼是必須的，只是主人間也必須慎防寵物界的WWE畫面產生 整體感覺︰ 這間是跟三五好友帶寵物用餐很適合的餐廳，柴犬狗狗控必訪的時尚熱炒店 目前店家還未開放訂位但可以出發之前先電話詢問，店家會保留位置，如果想帶著寵物一 起用餐的店這間是一個選擇 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.76.126

推 sky6969:柴柴大心阿!!!! 02/09 18:45

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