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Jun 14th 2014, 13:31, by netpp

作者netpp (XD)

站內Food

標題[食記] 芎林 台灣古早味。窯烤雞

時間Sat Jun 14 13:31:53 2014

台灣古早味。窯烤雞 消費時間：2014/05/17 地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556之1 電話：0919456866 營業時間：10:00~14:00 (假日至14:30), 17:00~21:00 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/05/blog-post_22.html 中午參加完前同事的婚禮之後 本來是有打算要來個兩天一夜的出遊 但可惜明日的行程已經排好了~~而且加上婚禮結束後都已經將近三點了 所以即使是出遊也沒辦法跑到太遠的地方 只能在新竹附近晃晃 友人提議晚上去芎林的燒炭窩去看螢火蟲 下午就先到附近的心鮮森林去走走 不知道為什麼芎林這附近有一堆窯烤雞、磚窯雞之類的店 晚餐我們就在路上隨便找了一家試試 這間古早味窯烤雞的招牌很大 而且位在於要道之上 所以不難發現它的存在 店內的座位挺多的 而且位子也相當的寬敞 菜單 除了窯烤雞之外 還有一些熱炒類的菜肴 價位上也還算合理 店內更是提供喝到飽的竹筍湯 除了楜椒味重了點之外也沒什麼好挑剔的 上菜的速度挺迅速的 很快就一盤接著一盤的上桌了 客家小炒 味道和我所知道的客家小炒有點不太一樣 但同樣是鹹香夠味又下飯 感覺是有用雞油炒的 糖醋魚片 酸甜的滋味我個人還蠻喜歡的 不過魚肉少了點就是了 鳳梨蝦球 蝦仁肉質Q彈又飽滿 不過麵皮稍微厚了一些 炒水蓮 清脆又爽口 最後上桌的是窯烤雞 size不會說很大 但我們四個人吃剛剛好 據說之前可以點半隻 但這天去詢問說已經沒有在賣半隻的了 外層灑有孜然粉~~~不斷的飄散著獨特的香氣！ 旁邊還會再附上一碗雞汁(油) 若是覺得肉質吃起來太乾的話就沾上一些 使用店家附上的手套準備將雞隻大缷八塊！！ 雞肉的肉質多汁 但口感紮實有嚼勁 雞胸肉的部分也不會過於乾澀 配上脆脆的雞皮更是相當的好吃 雞腿的部分更是誘人！！ 一隻雞600元我覺得不算便宜 不過這一餐下來平均一個人300元左右 倒是覺得還可以接受 加上也吃得很飽！ 之後有來到芎林還可以再來試試XD -- ＊ ＊ __ ＊ .-----.-----| |_.-----.-----. ＊ | | -__| _| _ | _ | ＊ |__|__|_____|____| __| __| ＊ |__| |__| ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.50.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402723916.A.854.html

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