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[食記] 日本 原宿竹下通 讚岐烏龍麵
Jul 20th 2013, 12:38, by babygeena
作者babygeena (vivi)
看板Food
標題[食記] 日本 原宿竹下通 讚岐烏龍麵
時間Sat Jul 20 12:38:51 2013
餐廳名稱:原宿竹下通 讚岐烏龍麵 消費時間:2013年7月 地址:(竹下通店)東京都涉谷區神宮前1-16-6 原宿77B1F 電話:03-3402-0870 營業時間:10:00~22:00 推薦菜色:烏龍麵 官網: http://www.hanamaruudon.com/index.html 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/geena1004/9433356 今天來到了原宿最熱鬧的竹下通,因為正好剛逢中午, 所以我們準備找餐廳來填飽肚子囉!這一次的目標是俗又大碗的"原宿 讚岐烏龍麵"。 原宿『讚岐烏龍麵』位於竹下通熱鬧的街道上, 只要認明橘色的招牌應該不難找,記得是在B1地下室哦! 進到餐廳後依照動線點餐。他們的Menu非常清楚明瞭, 圖文並茂,因此點餐上不會有任何的困難。 點完主餐之後,後方有炸物區可以夾取。各式各樣的炸物讓人看了不禁口水直流, 不過因為我戒炸食很久了,所以沒有被動搖到,哈哈。 今天點了咖哩飯(飯加大) 日幣352元 鹽烤豬肉井 日幣298元 湯烏龍麵 日幣252元 冷烏龍麵 日憶252元 豆皮壽司(包哇沙米)*2 日幣190元 咖哩飯 一上桌就聞到濃濃的咖哩香氣,混和著軟Q, 粒粒飽滿的白米一起入口,咖哩帶有濃郁的日式調味, 不會像印度咖哩那般充滿辛香料跟刺激的味道。 馬鈴薯和紅蘿蔔煮的很軟嫩,已經燉到相當入味了,一放入嘴裡入口即化。 鹽烤豬肉井 吃之前先將萊姆淋上去。帶有些許油花的豬肉片, 烤的非常焦香,沒有太多複雜的調味,只用簡簡單單的鹽烤方式, 就把肉質本身的美味帶出來。酸酸的萊姆汁中和了豬肉油花油膩的部份。 上頭撒著白芝麻和蔥花,讓整個豬肉井香氣更濃,口感變的更多層次。 冷烏龍麵 冰鎮過後的烏龍麵,變得更Q彈,更有嚼勁,彈牙的口感不會過硬, 再搭配上蔥花,蘿蔔泥,萊姆和它們的獨特醬汁,味道非常清爽, 一吃下去暑氣全消。醬汁酸酸甜甜的,不會死鹹, 與烏龍麵條一起使用真是絕配,好好吃喔!不愧是烏龍麵的專賣店。 湯烏龍麵 溫熱的烏龍麵吃起來比較沒有那麼Q,變得比較軟嫩, 不過口感還是很好,一樣附有蔥花,蘿蔔泥,和萊姆。 湯頭有著日式的鮮甜,雖然湯汁沒有很多, 不過麵條已經吸附了湯中的精華,非常入味。湯烏龍也別有一番風味唷! 豆皮壽司 散發著香氣的豆皮,吃起來甜甜的,很開胃, 再搭配上好吃的醋飯,簡簡單單就很好吃。 這次來原宿『讚岐烏龍麵』用餐非常滿意, 在物價偏高的日本可以吃到這麼有飽足感又好吃的餐廳, 真的好感動。餐點方面不會因為是偏廉價的餐廳就有所馬虎。 不管是熱烏龍還是冷烏龍表現的都很出色,非常彈牙爽口。 雖然說是烏龍麵的專賣店,但是在飯類方面的餐點也令人為之驚豔, 可以說是一家c/p值很高的店家,非常推薦給大家,有機會一定要來嘗看看唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.129.178 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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