Blogtrottr
批踢踢實業坊 Food 板
[食記] 日本東京 一蘭拉麵(上野山下口店)
Jul 15th 2013, 00:44, by imetkr

作者imetkr (imetkr)

看板Food

標題[食記] 日本東京 一蘭拉麵(上野山下口店)

時間Mon Jul 15 00:43:50 2013

餐廳名稱:一蘭拉麵(上野山下口店) 消費時間:2011年/1月 地址:東京都台東區上野7-1-1 電話:03-5826-5861 營業時間:24小時營業 圖文版請見: http://www.wretch.cc/blog/DerSegen/10586164 主觀評分(最高五顆星,一顆星:★,半顆星:☆) 食物美味度:★★★★ 環境舒適度:★★★☆(狹窄但新奇有趣) 服務親切度:★★★★(上菜快,客製化) 交通便捷度:★★★★★(從上野車站出口走1分鐘)  總結C/P值:★★★★(以日本物價衡量) 因為我在台灣很少吃到好吃的拉麵,所以在這趟日本行之前,很努力地在網上爬了許 多名拉麵店的文,最後選定了這家頗受好評的「一蘭拉麵」。 在結束都電荒川線鐵道之旅後(遊記請見: http://www.wretch.cc/blog/DerSegen/10585918)我在6PM時在JR上野車站附近的一蘭拉 麵和日本朋友Seiko會合。很驚訝竟然不用排隊,Seiko說現在還太早啦。 在日本的拉麵店很多都是採用販賣機結帳,於是我們先在販賣機點了一碗麵和一個半熟蛋 ,一共890日圓。本來放5000日圓紙鈔進去時還擔心會不會找一堆硬幣?還好沒有。 店裡播放著充滿日式古味的音樂,我們被帶到3號和4號「考生」的位置。(不准偷看隔壁 的答案喔!!) 從「洞口」只能看見黑衣服務生的腰臀部位。 由附近客人傳來的談話聲可以得知,1號和2號考生是台灣人,而5號和6號是香港人,於是 我開玩笑地跟Seiko說:「妳是唯一的日本人耶!」 這張考卷……喔不,是可以選濃度、辣度的。因為之前看網友說2倍辣其實不太辣,所以 雖然Seiko極力勸阻我,我仍然選了2倍辣(心裡OS:日本人很怕辣,我們台灣人可不會啊 ) 按這個鈴服務生就會來收卷。 在交卷時,半熟蛋也上來了,旁邊還有附一張「剝蛋說明圖」。 先把中間的殼敲碎,剝完中間的殼,再剝兩邊的殼。 剝好了,但是是冷的,讓我有點驚訝。這時拉麵也上來了,所以我就把它放進湯裡加熱。 上面這碗是Seiko的基本辣度,而下面的是我的2被辣拉麵,可以看出辣椒的量差很多。 才喝下第一口湯,我就後悔了,因為實在太辣了啊!! 跟Seiko抱怨,她回說「這是你自己選的啊」(雖然聽在一個還在拼命喝水的人耳裡十分 無情,不過卻是實話)。但她還是幫我問了服務生能不能加湯把辣味沖淡,服務生去確認 了一下後說不行,但可以在裡面加類似海帶和魚乾的東西來沖淡辣味。 加了以後還是蠻辣的,但我仍硬著頭皮吃了。除了太辣這個缺點外,蛋的蛋黃很軟嫩,麵 條雖細但吸了湯之後很入味,叉燒肉的鹹味適中口感也頗嫩。我會給★★★★的評價(滿 分是五顆星)。所以有機會的話,我下次還會再來光顧,但會選基本辣度(血淚的教訓啊 ) 總結來說,選了2倍辣度對我來說只有一個好處,就是在Seiko和服務生在溝通可否加湯時 ,我看到了神祕服務生的臉!(也許她也很好奇這個天兵顧客長什麼樣子吧) 雖然我3pm才吃午餐,但還是輕鬆地吃完整碗麵了(湯例外),不過為了看到傳說中碗底 的字,我還是很努力地想把湯給喝完。只是才喝兩口就被嗆到狂咳嗽,只好使出乾坤大挪 移這招(把我的湯倒進Seiko剩餘的湯中),然後終於看到了! Seiko說這句話代表「最後一滴湯是最大的喜樂」。我喜歡它的意境! 最後離開時,Seiko被這個「24小時營業」的牌子嚇到。 延伸閱讀:(食記) 東京巢鴨地藏通C/P值超高的TOKIWA食堂http://www.wretch.cc/blog/DerSegen/10584978 台北六張犁 築地日本料理 http://www.wretch.cc/blog/DerSegen2/179652 台北車站 和民日本料理 站前店 http://www.wretch.cc/blog/DerSegen/10571190 -- 夏天到了,三隻小貓開始大解放…… http://www.wretch.cc/blog/DerSegen/10566437 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.98.212

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 qhhzl8o1t2dfz 的頭像
    qhhzl8o1t2dfz

    線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍

    qhhzl8o1t2dfz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()